Cómo preparar col rizada al estilo chino, una forma deliciosa de comer verduras
5 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Palto principal de la cocina China
Ingredientes:
- 200 g de col rizada
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Sal y pimienta blanca al gusto
Pasos:
Lavar y cortar la col rizada
Lava la col rizada bajo el agua fría y escúrrela bien. Retira los tallos gruesos y corta las hojas en trozos pequeños.
Saltear el ajo
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o un wok a fuego alto. Añade el ajo picado y saltéalo hasta que esté dorado y aromático, unos 30 segundos.
Añadir la col rizada y la salsa de soja
Incorpora la col rizada a la sartén y saltéala con el ajo durante unos 5 minutos, hasta que se ablande pero sin perder su color verde. Añade la salsa de soja y mezcla bien para que se impregne de sabor.
Añadir el aceite de sésamo y sazonar
Agrega el aceite de sésamo y remueve para darle un toque tostado y fragante. Sazona con sal y pimienta blanca al gusto.
Servir
Sirve la col rizada al estilo chino en una fuente o en platos individuales. Puedes acompañarlo de arroz o fideos al estilo chino. Disfruta de este plato sano y sabroso.
Conclusión
La col rizada al estilo chino es una receta fácil y saludable que te permitirá disfrutar de la col rizada de una forma diferente y deliciosa. Es un plato que se hace en pocos minutos y que puedes adaptar a tu gusto, añadiendo más o menos ajo, salsa de soja o aceite de sésamo. También puedes añadir otros ingredientes como zanahoria, champiñones o tofu para hacerlo más completo. ¡Buen provecho!
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