Cómo hacer bolas de arroz fritas caseras en pocos pasos

Ana Blanco Vigo -
15 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de espinacas cocidas y picadas
  • 1/4 taza de carne de cerdo cocida y picada (opcional)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • Aceite vegetal

Pasos:

Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezclar el arroz cocido con la zanahoria rallada, las espinacas picadas, la carne de cerdo cocida y picada (opcional), la salsa de soja, el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.

Formar las bolas de arroz

Con las manos húmedas, formar bolas de arroz del tamaño deseado y colocarlas en un plato.

Rebozar las bolas de arroz

En un tazón pequeño, batir el huevo y reservar. En otro plato, colocar el pan rallado. Tomar una bola de arroz y pasarla por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de cubrir completamente la bola de arroz. Repetir el proceso con todas las bolas de arroz.

Cocinar las bolas de arroz

Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Agregar las bolas de arroz a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén doradas por todos lados.

Retirar del aceite y servir

Retirar las bolas de arroz de la sartén y colocarlas en un plato cubierto con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y servir.

Conclusión:

Estas bolas de arroz coreanas son una opción deliciosa y nutritiva para el desayuno o para una cena rápida. Con la mezcla de arroz, zanahoria, espinacas y carne de cerdo (opcional), estas bolas de arroz están llenas de sabor y nutrientes esenciales.

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