Cómo hacer Duruchigi: receta coreana de carne marinada
30 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana
Ingredientes:
- 500g de carne de ternera cortada en tiras finas
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla cortada en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras
- 2 tazas de espinacas
- 1 taza de brotes de soja
- 1 cucharada de pasta de chile
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Arroz cocido para servir
Pasos:
Preparar la carne
Marinar la carne en salsa de soja, azúcar moreno y aceite de sésamo durante al menos 30 minutos.
Dorar el ajo
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y añade el ajo. Freír hasta que esté fragante.
Añadir las verduras
Añadir la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria y sofreír hasta que estén cocidas.
Añadir la carne
Añadir la carne marinada y freír hasta que esté cocida.
Agregar las espinacas y los frijoles
Agregar las espinacas y los frijoles y sofreír unos minutos más. Añade la pasta de chile y mezcla bien.
Servir
Servir con arroz hervido caliente.
Resumen
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Duruchigi en la comodidad de tu hogar! Con carne, verduras y una salsa picante, este plato coreano es perfecto para una cena reconfortante y deliciosa. Además, es fácil de preparar y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
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