Cómo preparar una deliciosa sopa de albóndigas china desde cero

10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina China

Ingredientes:

• 200 gramos de carne de cerdo picada
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 huevo batido
• 1 taza de espinacas picadas
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 zanahoria pelada y cortada en cubos
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

Prepara las albóndigas

En un tazón grande, mezcla la carne de cerdo, el jengibre rallado, el ajo picado, la cebolla picada, la salsa de soja, el huevo batido, la espinaca picada, sal y pimienta. Forma pequeñas albóndigas con tus manos.

Calienta el caldo

En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio. Agrega las zanahorias en cubos y deja cocinar por 5 minutos.

Añade las albondigas

Añade las albóndigas a la olla y cocina por 10 minutos o hasta que estén cocidas.

Sazonar y servir

Agrega el maíz y sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con cilantro fresco.

Conclusión:

Esta receta de sopa de albóndigas chinas es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena en pareja o con un amigo. Con ingredientes simples y una preparación rápida, esta sopa se convertirá en una de tus favoritas. No dudes en agregar más verduras o condimentos para personalizarla a tu gusto.

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