Furikake Snack Mix: cómo hacer un aperitivo crujiente y sabroso al estilo japonés
10 minutos de tiempo de preparación y 60 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Aperitivo de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 250 g de cereales de maíz (Corn Chex)
- 250 g de cereales de trigo (Wheat Chex)
- 250 g de cereales de arroz (Rice Chex)
- 150 g de patatas fritas en forma de cuerno (Bugles)
- 100 g de pretzels
- 100 g de cacahuetes tostados y salados
- 115 g de mantequilla
- 60 ml de sirope de maíz
- 60 ml de salsa de soja
- 30 ml de aceite vegetal
- 50 g de azúcar
- 40 g de furikake (Nori Goma Furikake)
Pasos:
Mezclar los snacks
Precalienta el horno a 120ºC y forra una bandeja grande con papel de horno. En un bol grande, mezcla los cereales, las patatas fritas, los pretzels y los cacahuetes. Reserva.
Preparar la salsa
En un cazo a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla. Añade el sirope de maíz, la salsa de soja, el aceite vegetal y el azúcar. Remueve bien hasta que se disuelva el azúcar y se forme una salsa homogénea.
Verter la salsa sobre los snacks
Vierte la salsa sobre la mezcla de snacks y remueve bien para que se impregnen todos los ingredientes. Espolvorea el furikake por encima y vuelve a remover.
Hornear el snack mix
Extiende la mezcla sobre la bandeja preparada, formando una capa uniforme. Hornea durante una hora, removiendo cada 15 minutos para que se cocine por igual.
Dejar enfriar y servir
Saca la bandeja del horno y deja que se enfríe el snack mix. Una vez frío, rompe los trozos grandes y guárdalo en un recipiente hermético o en bolsas individuales.
Conclusión
El Furikake Snack Mix es un aperitivo fácil y delicioso que puedes hacer con pocos ingredientes. Solo necesitas cereales, patatas fritas, pretzels, cacahuetes, mantequilla, sirope de maíz, salsa de soja, aceite vegetal, azúcar y furikake. El furikake le da un toque japonés al snack mix, aportando sabor y color. Este snack es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para darte un capricho o para sorprender a tus invitados con un bocado original y sabroso. ¡Buen provecho!
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