Gà xào sả ớt – Pollo picante con limoncillo

10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Vietnamita

Ingredientes:

• 500 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
• 2 tallos de limoncillo picados finamente
• 2 dientes de ajo picados
• 2 chiles rojos picados (puedes ajustar la cantidad según tu gusto)
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Pasos:

Marinar el pollo

En un bol, mezcla el pollo con el limoncillo, el ajo, el chile, la salsa de pescado y el azúcar. Deja que el pollo se marine durante al menos 15 minutos para que absorba los sabores.

Saltear el pollo

Calienta el aceite en una sartén a fuego alto y saltea el pollo con la marinada durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.

Servir y disfrutar

Sirve el pollo caliente con arroz blanco o fideos de arroz y espolvorea cilantro fresco por encima si te gusta. Disfruta de este plato sabroso y picante que te transportará a Vietnam.

Conclusión

Gà xào sả ớt es una receta vietnamita fácil y deliciosa que se puede hacer en poco tiempo con ingredientes sencillos. Es un plato ideal para los amantes del pollo y del picante, que se puede acompañar con arroz o fideos. Esperamos que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. Si te ha gustado, compártela con tus amigos. ¡Gracias por leer!

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