Cómo hacer gimbap coreano de huevo con salchicha y espárragos

20 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 4 personas
Plato principal de la cocina Coreana

Ingredientes:

• 5 huevos
• 4 espárragos (o pepino como alternativa)
• 8 salchichas (diámetro 1,8 cm)
• 2 tazones de arroz
• Aceite de sésamo
• Sal
• 4 Alga seca

Pasos:

Preparación de ingredientes

• Huevo
  • Batir el huevo a conciencia hasta obtener una mezcla homogénea.
• Espárragos:
  • Cortar los espárragos a la mitad.
  • Cortarlos finamente.
• Salchicha:
  • Cortar un poco de uno de los extremos.
  • Escaldar ligeramente en agua hirviendo.
  • Sofreír ligeramente en aceite.
• Arroz
  • Cocinar 2 tazones de arroz.

Montaje de los rollos

• Preparación del Huevo
  • Cocinar el huevo muy fino.
  • Éxito al enrollar el huevo con palillos.
• Armar el Relleno
  • Mezclar el arroz con aceite de sésamo y sal suavemente.
  • Pegar los lados cortados de 2 salchichas en el arroz.
  • Envolver en una capa de huevo.
  • Repetir el proceso para añadir más capas.
• Añadir los Espárragos
  • Colocar los espárragos cortados a cierta distancia en tres lugares.
  • Poner arroz al final y enrollar.
  • Compactar y presionar.
• Finalización
  • Extender alga seca sobre una superficie.
  • Colocar el rollo sobre el alga y enrollar nuevamente.
  • Cortar en rodajas del tamaño de una pelota de tenis.

¡Felicidades! Has creado unos deliciosos Rollos de Huevo con Salchicha y Espárragos. Este plato no solo es sabroso sino también visualmente atractivo. Disfruta de esta experiencia culinaria única y comparte esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!

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