Hamburguesa de ternera con salsa de Gochujang
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana
Ingredientes:
- 500 g de carne de ternera picada
- 2 cucharadas de gochujang
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- Queso cheddar
- Pan de hamburguesa
- Lechuga
- Tomate en rodajas
- Pepinillos
Pasos:
Preparar la carne
En un bol, mezcla la carne picada con una cucharada de gochujang, sal y pimienta al gusto. Forma hamburguesas del tamaño deseado.
Cocinar las hamburguesas
Cocina las hamburguesas en una sartén o parrilla a fuego medio hasta que estén en el punto de cocción deseado. Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y deja que se derrita.
Preparar la salsa
En otro bol, mezcla el resto del gochujang con la miel y la salsa de soja.
Montar las hamburguesas
Unta la salsa de gochujang en el pan de hamburguesa. Añade la lechuga, el tomate, las hamburguesas con queso y los pepinillos. Sirve caliente.
El gochujang es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato en una explosión de sabores. Desde hamburguesas hasta ensaladas y pizzas, hay innumerables maneras de incorporar esta pasta de chile coreana en tu cocina diaria. Prueba estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar del gochujang. ¡Buen provecho!