Kakigori: el delicioso helado japonés

Ana Blanco Vigo -
10 minutos de tiempo de preparación y 0 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Postre de la cocina Japonesa

Ingredientes:

  • 4 tazas de hielo
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de jarabe de fresa (o el sabor que prefieras)
  • Frutas frescas al gusto (opcional)

Pasos:

Prepara el jarabe

En una olla pequeña, mezcla el azúcar y el agua y calienta a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega el jarabe de fresa y mezcla bien. Deja enfriar a temperatura ambiente.

Ralla el hielo

Pon el hielo en una licuadora y tritura hasta obtener una textura de nieve fina y esponjosa.

Sirve el Kakigori

Pon el hielo raspado en un cuenco y vierte el jarabe de fresa por encima. Si quieres, añade también frutas frescas picadas.

Disfruta del postre

Sirve el Kakigori frío y disfruta de su textura suave y refrescante.

Conclusión:

El Kakigori es un postre muy popular en Japón durante los meses de verano, ya que es una forma muy refrescante de combatir el calor. Con esta receta podrás prepararlo fácilmente en casa para sorprender a tu pareja con un postre exótico y delicioso.