Korean Corn Cheese: una receta fácil y deliciosa

5 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina Coreana

Ingredientes:

• 1 taza de maíz dulce en lata, escurrido
• 1 taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o una mezcla de ambos)
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de cilantro fresco picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto

Pasos:

Precalentar el horno y mezclar los ingredientes

Precalentar el horno a 200 grados Celsius y en un tazón grande, mezclar el maíz escurrido, el queso rallado, la mantequilla, la mayonesa, el azúcar moreno, el ajo picado y el cilantro fresco picado (si se utiliza). Por último sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto y mezclar bien.

Echar la mezcla en un molde

Verter la mezcla de maíz y queso en un molde para hornear y esparcir uniformemente.

Hornear

Hornear durante 10-15 minutos, hasta que el queso se derrita y esté dorado y burbujeante por encima.

Dejar reposar y servir

Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusión:

El Korean Corn Cheese es una opción deliciosa y fácil para compartir con amigos y familiares. Esta receta para dos personas es perfecta para una cena informal o como aperitivo. La mezcla de maíz dulce, queso derretido y especias hace que este plato sea una verdadera delicia. Asegúrate de servirlo caliente y recién salido del horno para disfrutarlo al máximo.