Cómo hacer maíz a la parrilla con mantequilla de miso, una receta japonesa fácil y deliciosa

10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina Japonesa

Ingredientes:

• 2 mazorcas de maíz, sin hojas
• 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 15 g de miso blanco
• 5 ml de salsa de soja
• 5 ml de miel
• Sal al gusto
• Semillas de sésamo tostadas para decorar
• Cebollino picado para decorar

Pasos:

Preparar la mantequilla de miso

En un bol pequeño, mezclar la mantequilla con el miso, la salsa de soja y la miel hasta obtener una pasta homogénea. Reservar.

Asar el maíz

Precalentar una parrilla o una plancha a fuego alto. Untar el maíz con un poco de aceite vegetal y salar al gusto. Asar el maíz, girándolo de vez en cuando, hasta que esté tierno y ligeramente dorado, unos 15 minutos.

Servir el maíz con la mantequilla de miso

Retirar el maíz de la parrilla y untarlo generosamente con la mantequilla de miso. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollino picado. Servir caliente o templado.

Conclusión

El maíz a la parrilla con mantequilla de miso es una receta japonesa fácil y deliciosa que puedes hacer en casa con pocos ingredientes. El miso le da un sabor umami muy rico a la mantequilla, que se funde con el maíz dulce y crujiente. Es un plato perfecto para disfrutar en verano, como entrante o como acompañamiento. Si te gusta el maíz, te encantará esta receta.

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