Nước Mía: un zumo de caña de azúcar refrescante y natural

10 minutos de tiempo de preparación y 0 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Bebida de la cocina Vietnamita

Ingredientes:

• 4 cañas de azúcar
• Hielo picado
• Limón, jengibre o menta (opcional)

Pasos:

Exprimir las cañas de azúcar

Pelar las cañas de azúcar con un cuchillo afilado y cortarlas en trozos pequeños. Colocar los trozos en una máquina exprimidora de caña de azúcar y accionarla para obtener el jugo. Si no se dispone de una máquina exprimidora, se puede usar un procesador de alimentos o una licuadora potente para triturar las cañas y luego colar el jugo con un paño fino.

Servir el zumo

Verter el zumo en vasos grandes y llenarlos con hielo picado. Si se desea, se puede añadir el zumo de limón, el jengibre rallado o las hojas de menta para darle más sabor. Remover bien y disfrutar.

Conclusión

El nước mía es un zumo de caña de azúcar que se consume como bebida refrescante y energética en Vietnam y otros países del sudeste asiático. Es una bebida natural y saludable que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes al organismo. Si te gustan los zumos naturales, no dejes de probar el nước mía, te sorprenderá.