Receta de Ternera crujiente a la naranja: un plato de lujo en casa

10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina china

Ingredientes:

• 2 filetes de ternera (aproximadamente 150 g cada uno)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 taza de pan rallado
• Aceite de oliva para freír
• 2 naranjas
• 1/2 taza de azúcar
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel

Pasos:

Prepara la ternera

Sazona los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto.

Empana los filetes

Pasa los filetes de ternera primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de cubrirlos completamente.

Fríe la ternera

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los filetes de ternera hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.

Prepara la salsa de naranja

Exprime las naranjas y mezcla el jugo con el azúcar, la salsa de soja y la miel en una olla pequeña. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente 5 minutos.

Sirve la ternera

Sirve la ternera crujiente con la salsa de naranja por encima.

Conclusión

Esta receta de ternera crujiente a la naranja es un plato de lujo que puedes hacer en casa. Con su sabor cítrico y dulce, será un éxito en cualquier cena. ¡Buen provecho!

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