Cómo hacer salsa Yum Yum casera: una salsa cremosa y deliciosa
5 minutos de tiempo de preparación y 0 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Salsa de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 240 ml de mayonesa de buena calidad
- 15 ml de kétchup
- 15 g de mantequilla derretida
- 15 ml de mirin (vino de arroz dulce)
- 10 ml de vinagre de arroz
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 3/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 15 g de azúcar granulado
- 15 a 30 ml de agua, o hasta obtener la consistencia deseada
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
Mezcla todos los ingredientes en un bol
En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el kétchup, la mantequilla, el mirin, el vinagre, el pimentón, el ajo, la cebolla y el azúcar hasta obtener una salsa homogénea y sin grumos.
Ajusta la consistencia y el sabor de la salsa
Añade agua poco a poco hasta conseguir la consistencia que más te guste. La salsa debe ser cremosa pero no demasiado espesa. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto. También puedes añadir más azúcar si la quieres más dulce o más pimentón o cayena si la quieres más picante.
Refrigera la salsa hasta que esté fría
Cubre el bol con papel film y refrigera la salsa durante al menos una hora o hasta que esté fría. Esto hará que los sabores se intensifiquen y se mezclen mejor.
Sirve la salsa con tus platos favoritos
Ya tienes lista tu salsa Yum Yum casera para disfrutarla con tus platos favoritos. Puedes servirla con arroz, verduras salteadas, pollo, carne, marisco o pescado a la plancha. También puedes usarla como aderezo para ensaladas o como dip para patatas fritas o palitos de zanahoria. ¡Deja volar tu imaginación!
Conclusión
La salsa Yum Yum es una salsa fácil y deliciosa que le dará un toque especial a tus platos japoneses o a cualquier otra comida que quieras acompañar. Solo necesitas mezclarlos bien y refrigerarlos para obtener una salsa irresistible. ¿A qué esperas para probarla?
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