Sopa Japonesa de huevo y cerdo al curry: un plato perfecto y fácil de preparar

10 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina japonesa

Ingredientes:

• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de agua
• 2 huevos
• 4 rebanadas finas de carne de cerdo
• 2 cucharadas de salsa de curry japonesa
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de zanahoria rallada
• Sal al gusto

Pasos:

Preparamos el caldo de pollo

En una olla, calentamos las 2 tazas de caldo de pollo y 1/2 taza de agua hasta que hierva.

Cocinamos la carne de cerdo

En una sartén, calentamos un poco de aceite y cocinamos la carne de cerdo hasta que esté dorada.

Agregamos los vegetales y la salsa de curry

Agregamos la cebolla y la zanahoria a la sartén con la carne de cerdo y mezclamos hasta que estén suaves. Añadimos 2 cucharadas de salsa de curry japonesa y mezclamos.

Añadimos la mezcla a la sopa

Vertemos la mezcla de carne de cerdo, verduras y salsa de curry en la olla con el caldo de pollo hirviendo.

Cocinamos los huevos

Añadimos los huevos a la sopa y los dejamos cocinar hasta que estén duros.

Servimos y disfrutamos

Servir la sopa caliente en tazones y agregar sal al gusto.

Conclusión

Esta sopa japonesa de huevo y cerdo al curry es un plato rápido y fácil de preparar que está lleno de sabor. La combinación de carne de cerdo, verduras y salsa de curry hace que sea una opción nutricional y satisfactoria para cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta sopa japonesa tradicional en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes extraños:

Muchas veces para este tipo de recetas no encontramos todos los ingredientes en el super de la esquina, por eso te dejamos esta selección de Amazon desde donde podrás comprar lo que te haga falta. Además comprando desde aquí nos ayudarás un poquito ya que Amazon compartirá parte de tu compra con nosotros.