Tacos de Gochujang con pollo
30 minutos de tiempo de preparación y 5 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de gochujang
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Tortillas de maíz
- Cilantro fresco
- Cebolla morada en rodajas
Pasos:
Marinar el pollo
En un bol, mezcla el gochujang, la miel, la salsa de soja, el ajo y el aceite de sésamo. Añade las pechugas de pollo y déjalas marinar durante al menos 30 minutos.
Cocinar el pollo
En una sartén, cocina las pechugas de pollo marinadas a fuego medio hasta que estén doradas y cocidas por completo. Corta el pollo en tiras.
Montar los tacos
Calienta las tortillas y rellénalas con el pollo. Añade cilantro fresco y cebolla morada en rodajas. Sirve inmediatamente.
El gochujang es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato en una explosión de sabores. Desde tacos hasta ensaladas y pizzas, hay innumerables maneras de incorporar esta pasta de chile coreana en tu cocina diaria. Prueba estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar del gochujang. ¡Buen provecho!