Tostadas de gambas: Aprende a hacer este crujiente y sabroso aperitivo oriental
10 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Aperitivo de la cocina China
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan de molde
- 200 g de camarones pelados y limpios
- 1 huevo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cebolletas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite vegetal para freír
- Semillas de sésamo para decorar
Pasos:
Preparar la pasta de gambas
En un procesador de alimentos, triturar las gambas junto con el huevo, la maicena, la sal, la pimienta, la salsa de soja, el aceite de sésamo, las cebolletas y el ajo hasta obtener una pasta homogénea y pegajosa.
Untar el pan con la pasta
Cortar las rebanadas de pan por la mitad y untar una capa gruesa de la pasta de camarones sobre un lado. Espolvorear semillas de sésamo por encima y presionar ligeramente para que se adhieran.
Freír el pan
Calentar abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto. Freír el pan por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente, unos 3 minutos por cada lado. Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente.
Servir y disfrutar
Cortar el pan en trozos más pequeños si se desea y servir caliente o tibio con la salsa que más te guste. Disfruta de este deliciosa tostada de gambas con un té verde o una cerveza fría.
Conclusión
El Shrimp Toast es una receta oriental muy fácil y rápida de hacer, que te sorprenderá por su sabor y textura. Es un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, que puedes personalizar con tus especias favoritas. Si te ha gustado esta receta, no olvides visitar nuestra página web recetasorientales.com para encontrar más recetas como esta. ¡Buen provecho!
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