Yakisoba de pollo: una receta fácil y deliciosa
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina China
Ingredientes:
- 200 g de fideos yakisoba (o fideos chinos)
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 zanahoria
- 1/4 de repollo
- 2 cebolletas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 cucharadas de salsa yakisoba (o salsa de soja, vinagre, azúcar y salsa Worcestershire)
- Semillas de sésamo y alga nori para decorar (opcional)
Pasos:
Cocer los fideos
Pon una olla con agua a hervir y cuece los fideos yakisoba siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
Cortar el pollo y las verduras
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta. Pela la zanahoria y córtala en bastones finos. Corta el repollo en tiras. Pica las cebolletas en rodajas.
Saltear el pollo y las verduras
Calienta el aceite en un wok o una sartén grande a fuego alto. Añade el pollo y saltea durante unos minutos hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo del wok y reserva. En el mismo wok, saltea la zanahoria, el repollo y la parte blanca de las cebolletas durante unos minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
Añadir los fideos y la salsa
Vuelve a poner el pollo en el wok junto con los fideos y la salsa yakisoba. Mezcla bien todo y saltea durante unos minutos hasta que los fideos estén calientes y se impregnen de la salsa.
Servir y decorar
Sirve el yakisoba de pollo en platos individuales o en una fuente grande. Espolvorea por encima semillas de sésamo y alga nori picada si te gusta. Decora con la parte verde de las cebolletas.
Conclusión
El yakisoba de pollo es una receta fácil y deliciosa que puedes hacer en casa con ingredientes sencillos. Es un plato completo que combina fideos, carne y verduras salteados con una salsa especial. Te sorprenderá lo rápido que se prepara y lo sabroso que queda. ¡Anímate a probarlo!
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