Cocina japonesa
Cómo hacer melon pan casero: receta fácil y deliciosa de pan dulce japonés
Aprende a hacer melon pan, un pan dulce japonés con una corteza crujiente y una miga esponjosa que se parece a un melón. Una receta fácil y deliciosa.
Ana Blanco Vigo
Cocina Indonesia
Cómo hacer Roti jala: crepes malayos con forma de encaje
¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original y sabroso? Entonces te proponemos esta receta de Roti jala, unos crepes malayos con forma de encaje que se sirven con curry de pollo o de verduras.
Cocina coreana
Cómo hacer doenjang casero: la pasta de soja fermentada de Corea
Aprende a hacer doenjang casero, una pasta de soja fermentada que es la base de muchos platos coreanos. Es un proceso largo pero sencillo, y el resultado es muy sabroso y saludable.
Ingredientes
Kaya: la mermelada de coco que triunfa en Indonesia
Descubre la kaya, una mermelada de coco que es el desayuno típico de Indonesia. Te contamos qué es y con qué se come esta delicia dulce y cremosa.
Cocina tailandesa
Cómo hacer salsa de chile dulce: la receta que te hará quedar como un chef asiático
Aprende a hacer salsa de chile dulce, una salsa agridulce y picante que es ideal para acompañar platos de carne, pescado, verduras o fritos. Es muy fácil de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes.
Cocina tailandesa
Khanom bueang: crepes crujientes tailandesas
Khanom bueang (ขนมเบื้อง) son unas deliciosas crepes crujientes que se venden en los puestos callejeros de Tailandia. Tienen un origen muy antiguo y se pueden rellenar con diferentes ingredientes dulces o salados. En esta receta te enseñamos a prepararlas.
Cocina Indonesia
Cómo hacer kaya casera: la mermelada de coco de Indonesia
¿Quieres aprender a hacer kaya casera? Te enseñamos cómo preparar esta deliciosa mermelada de coco que es el desayuno típico de Indonesia. Es fácil, económica y muy sabrosa.
Cocina coreana
Cómo hacer Soboro ppang, el delicioso pan dulce coreano con cobertura crujiente
¿Te gustan los bollos dulces con una textura suave y esponjosa? Entonces te encantará el Soboro ppang, un pan típico de Corea que tiene una corteza superior similar a un streusel. El Soboro ppang es fácil de hacer en casa y se puede rellenar con lo que más te guste.
Cocina Indonesia
Roti canai: el pan plano malasio que te conquistará
Roti canai es un pan plano típico de Malasia, con influencia de la cocina india. Se elabora con una masa muy elástica que se estira y se dobla para crear capas finas y crujientes. Se suele acompañar con un curry de verduras o de carne y también dulces.
Cocina Indonesia
Cómo hacer Roti bakar: el pan tostado con mantequilla y kaya más popular de Indonesia y Malasia
El roti bakar es un plato sencillo pero delicioso que consiste en pan blanco tostado con mantequilla y kaya, una crema dulce de coco y huevo. Es un plato muy popular para el desayuno o la merienda en Indonesia y Malasia, donde se suele acompañar con té o café.
Cocina japonesa
Cómo hacer Sukiyaki: el plato japonés que se cocina y se come en la mesa
El sukiyaki es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en un estofado de carne de ternera, verduras, tofu y fideos que se cocina y se come en la misma mesa.
Cocina china
Cómo hacer Baozi caseros: la receta más fácil y deliciosa
Los baozi son unos panecillos rellenos al vapor típicos de la cocina china. Son muy suaves, esponjosos y sabrosos, y se pueden rellenar de carne, verduras, queso o dulce. En esta receta te enseñamos cómo hacer baozi caseros desde cero, con un relleno de cerdo y col.