Disfruta de un auténtico Bibimbap en casa con esta receta fácil
Disfruta de la deliciosa comida coreana en casa con esta receta fácil de Bibimbap para dos personas. Con arroz, verduras frescas, huevo frito y carne, este plato es una comida completa y equilibrada en un solo tazón.
30 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal , de la cocina Coreana
- 2 tazas de arroz
- 1 taza de zanahoria rallada
- 1 taza de repollo cortado en tiras finas
- 1/2 taza de champiñones frescos cortados en láminas
- 1/2 taza de pepino cortado en tiras finas
- 2 huevos
- 4 onzas de carne de ternera o de pollo (opcional)
- Aceite de sésamo
- Salsa de gochujang
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
Prepara el Arroz
Cocer 2 tazas de arroz hasta que estén suaves. Dejar enfriar.
Prepara las Verduras
Corta 1 taza de zanahoria rallada, 1 taza de repollo en tiras finas, 1/2 taza de champiñones frescos en láminas y 1/2 taza de pepino en tiras finas. Saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
Cocina la Carne (opcional)
Corta 4 onzas de carne de res o pollo en tiras finas. Saltea la carne en una sartén con un poco de aceite hasta que esté cocida. Dejar enfriar.
Cocina los Huevos
Batir dos huevos en un tazón pequeño. Cocina los huevos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén bien fritos. Dejar enfriar y cortar en tiras finas.
Prepara el Bibimbap
Coloca 1 taza de arroz en el fondo de cada tazón. Agregar las verduras, la carne (opcional) y el huevo encima del arroz. Agregar un poco de salsa de gochujang y un poco de aceite de sésamo por encima. Mezclar bien antes de servir.
Conclusión
El Bibimbap es una de las comidas más populares de Corea y es fácil de hacer en casa. Con esta receta fácil, puedes disfrutar de un auténtico plato de Bibimbap en la comodidad de tu hogar. Junta a tus amigos y familiares para compartir este delicioso plato, o disfrútalo como una cena rápida y fácil durante la semana. ¡Buen provecho!
Ingredientes extraños:
Muchas veces para este tipo de recetas no encontramos todos los ingredientes en el super de la esquina, por eso te dejamos esta selección de Amazon desde donde podrás comprar lo que te haga falta. Además comprando desde aquí nos ayudarás un poquito ya que Amazon compartirá parte de tu compra con nosotros.