Bola de arroz con atún y kimchi: Receta crujiente y deliciosa

25 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina Coreana

Ingredientes

• 600g de arroz al vapor
• Atún enlatado
• 130g de kimchi
• Queso
• Algas secas
• Aceite para freír

Pasos:

Preparación de ingredientes

• Retira el agua de la lata de atún, dejando 75g de atún sin agua.
• Exprime ligeramente el kimchi para eliminar el exceso de agua.
• Corta el alga seca en tiras de 1 cm de ancho.

Mezcla de arroz y relleno

• En una sartén a fuego lento, mezcla el arroz al vapor con el atún, el kimchi y trozos de queso.
• Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Formación de las bolas de arroz

• Con las manos ligeramente humedecidas, toma una porción de la mezcla de arroz y forma una bola.
• Si lo prefieres, envuelve cada bola con tiras de algas secas.

Fritura

• Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
• Fríe las bolas de arroz hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 15 minutos).
• Retira las migas antes de freír la siguiente tanda.

Felicidades! Ahora tienes unas deliciosas bolas de arroz crujientes rellenas de atún, kimchi y queso. Sirve estas irresistibles bolitas como aperitivo o como plato principal. No olvides experimentar con las proporciones de los ingredientes para personalizar tu propia versión. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa!

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