Bola de arroz con atún y kimchi: Receta crujiente y deliciosa
Descubre la irresistible combinación de arroz, atún, kimchi y queso en estas bolas crujientes. ¡Una receta fácil y deliciosa que conquistará tu paladar!
25 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina Coreana
Ingredientes
- 600g de arroz al vapor
- Atún enlatado
- 130g de kimchi
- Queso
- Algas secas
- Aceite para freír
Pasos:
Preparación de ingredientes
- Retira el agua de la lata de atún, dejando 75g de atún sin agua.
- Exprime ligeramente el kimchi para eliminar el exceso de agua.
- Corta el alga seca en tiras de 1 cm de ancho.
Mezcla de arroz y relleno
- En una sartén a fuego lento, mezcla el arroz al vapor con el atún, el kimchi y trozos de queso.
- Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Formación de las bolas de arroz
- Con las manos ligeramente humedecidas, toma una porción de la mezcla de arroz y forma una bola.
- Si lo prefieres, envuelve cada bola con tiras de algas secas.
Fritura
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe las bolas de arroz hasta que estén doradas y crujientes (aproximadamente 15 minutos).
- Retira las migas antes de freír la siguiente tanda.
Felicidades! Ahora tienes unas deliciosas bolas de arroz crujientes rellenas de atún, kimchi y queso. Sirve estas irresistibles bolitas como aperitivo o como plato principal. No olvides experimentar con las proporciones de los ingredientes para personalizar tu propia versión. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa!