Canapés de sushi Inari: un bocado delicioso y fácil de preparar
Aprende a hacer canapés de sushi Inari, unos saquitos de tofu frito rellenos de arroz y otros ingredientes. Una receta fácil, rápida y deliciosa.
10 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 200 g de arroz para sushi
- 300 ml de agua
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 10 piezas de tofu Inari (se venden en tiendas especializadas o se pueden hacer en casa)
- 50 g de queso crema
- 50 g de salmón ahumado
- 2 cucharadas de cebollino picado
- Salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido para acompañar
Pasos:
Cocer el arroz
Lavar el arroz varias veces hasta que el agua salga clara. Escurrir bien y ponerlo en una olla con el agua. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto. Cuando hierva, bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido. Apagar el fuego y dejar reposar el arroz tapado durante 10 minutos más.
Aliñar el arroz
En un bol pequeño, mezclar el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calentar en el microondas o al baño maría hasta que el azúcar se disuelva. Remover bien y verter sobre el arroz. Mezclar con una espátula de madera, haciendo movimientos envolventes y abanicando el arroz para que se enfríe y se suelte.
Rellenar los saquitos de tofu
Abrir con cuidado los saquitos de tofu y escurrir el exceso de líquido. Rellenar cada uno con una cucharada de arroz, presionando ligeramente para que quede compacto. Añadir un poco de queso crema, un trozo de salmón ahumado y un poco de cebollino. Cerrar los saquitos y colocarlos en una bandeja.
Servir los canapés
Servir los canapés de sushi Inari acompañados de salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al gusto. Se pueden comer fríos o templados.
Los canapés de sushi Inari son una receta sencilla y sabrosa que sorprenderá a tus invitados. Se pueden rellenar con los ingredientes que más te gusten, como atún, aguacate, pepino, zanahoria, etc. También se pueden hacer con arroz integral o arroz de coliflor para una versión más ligera. ¡Anímate a probarlos!
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