Cómo hacer un delicioso Pollo Moo Shu al estilo asiático en casa
El Pollo Moo Shu es un plato de la cocina asiática conocido por su mezcla de sabores y texturas. En esta receta, te enseñaremos a preparar un delicioso Pollo Moo Shu para dos personas, fácil y rápido de hacer en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
10 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina China
Ingredientes:
- 2 tortillas de harina
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 2 huevos batidos
- 1 taza de brotes de soja
- 1 taza de repollo rallado
- 2 cebolletas picadas
- 1 pimiento rojo picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa hoisin
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Pasos:
Prepara los ingredientes
Corta el pollo en tiras finas y sazona con sal y pimienta negra. Batir los huevos en un bol y reservar. Lava y trocea las verduras.
Saltear el pollo
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añade el pollo y fríe durante unos 2-3 minutos hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Saltear las verduras
Agrega las cebolletas, el pimiento rojo, el repollo y el ajo a la sartén. Freír durante unos 2-3 minutos hasta que las verduras estén blandas. Agrega los brotes de soja y mezcla bien.
Añadir los huevos batidos
En la misma sartén aparta las verduras hacia un lado y añade los huevos batidos por el otro lado. Revuelve los huevos hasta que estén cocidos.
Añadir el pollo
Agrega el pollo cocido a la sartén y mezcla bien. Agrega la salsa hoisin y mezcla nuevamente.
Calentar las tortillas
Calienta las tortillas de harina en una sartén aparte durante unos 20 segundos por cada lado.
Servir
Coloca la tortilla en un plato, agrega una cucharada de la mezcla de pollo y vegetales en el centro y doble la tortilla como un burrito. Espolvorea con cilantro fresco picado y sirve caliente.
Conclusión
El Pollo Moo Shu es un plato sencillo y delicioso que puedes preparar en casa sin complicaciones. Con esta receta, aprenderás a mezclar los ingredientes adecuados para crear una combinación de sabores y texturas que deleitarán a tus papilas gustativas.
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