Cómo preparar Kanom Krok, bocaditos tailandeses de coco y arroz

10 minutos de tiempo de preparación y 5 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Postre de la cocina Tailandesa

Ingredientes:

• taza de harina de arroz
• 1/2 taza de harina de tapioca
• 1 taza de leche de coco
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 cucharadita de sal
• Aceite vegetal para engrasar los moldes
• Cebolla verde picada (opcional)

Pasos:

Mezcla la masa

Mezcla la harina de arroz, la harina de tapioca, la leche de coco, el azúcar morena y la sal en un tazón hasta que quede suave y sin grumos. La masa debe tener una consistencia similar a la de un pancake.

Calienta los moldes

Calienta los moldes de kanom krok en una sartén a fuego medio-alto. Cuando estén calientes, engrásalos con aceite vegetal.

Echa la masa y cocina

Vierte la masa en los moldes hasta llenarlos casi hasta la parte superior. Cubre la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos o hasta que los bordes estén dorados y crujientes, y el centro esté ligeramente firme. Repite el proceso con el resto de la masa, engrasando los moldes cada vez que los uses.

Sirve y decora

Usa un palillo para retirar los kanom krok de los moldes y colócalos en un plato. Decora con cebolla verde picada, si lo deseas.

Conclusión:

¡Disfruta de estos deliciosos bocaditos de Kanom Krok con tu familia y amigos! Esta receta es fácil de seguir y puedes personalizarla a tu gusto agregando tus ingredientes favoritos. Asegúrate de seguir los pasos cuidadosamente para obtener los mejores resultados.

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