Empanadillas Chinas caseras: receta fácil y deliciosa

¿Te encantan las empanadillas chinas pero te da pereza hacerlas en casa? ¡No te preocupes más! Con esta receta, te olvidarás de los procesos complicados y disfrutarás de unas empanadillas deliciosas y crujientes hechas por ti mismo. Prepárate para sorprender a todos con esta versión simplificada.

Ingredientes que necesitarás

Antes de empezar, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes. ¡Aquí tienes la lista!

• Harina de trigo
• Sal
• Agua
• Cebolla
• Carne picada (cerdo, ternera o mixta)
• Salsa de soja
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Preparación de la masa y el relleno

Vamos a preparar la masa y el relleno, ¡que son la clave de estas empanadillas!

Masa casera: Sin complicaciones

1. Mezcla la harina con la sal en un bol grande.
2. Añade agua poco a poco mientras vas amasando hasta obtener una masa homogénea. No te preocupes si al principio no queda perfecta, ¡puedes corregir añadiendo un poco más de agua o harina según sea necesario!
3. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

Relleno sabroso: ¡El toque especial!

1. Pica la cebolla finamente.
2. En un bol, mezcla la carne picada con la cebolla picada, salsa de soja y pimienta negra.
3. Remueve bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.

Elaboración paso a paso: ¡Manos a la obra!

Ahora que tenemos la masa y el relleno listos, ¡vamos a montar nuestras empanadillas!

1. Enharina una superficie lisa y extiende la masa con un rodillo hasta que quede fina.
2. Divide la masa en porciones pequeñas y dales forma redonda.
3. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
4. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y sella los bordes. Puedes usar los dedos o un tenedor para asegurarte de que queden bien cerradas. No te preocupes demasiado por la forma, ¡lo importante es que no se salga el relleno! Si ves que tienes mucha masa en el borde, retira el exceso.

Cocinado perfecto: ¡Doradas y crujientes!

¡Ya casi estamos! Ahora solo falta cocinar las empanadillas.

1. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Coloca las empanadillas en la sartén y dóralas por un lado.
3. Añade media taza de agua a la sartén y tapa. El vapor ayudará a que se cocinen por dentro.
4. Cuando el agua se evapore, destapa la sartén y sigue cocinando las empanadillas, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.

¡Y listo! Ya tienes tus empanadillas chinas caseras preparadas para disfrutar. Sírvelas calientes y acompáñalas con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!