Ensalada de patata japonesa: receta fácil y deliciosa

10 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Guarnición de la cocina Japonesa

Ingredientes:

• 3 patatas grandes
• 1/2 pepino
• 1 zanahoria grande
• 1/4 cebolla roja
• 1 taza de mayonesa japonesa (o mayonesa regular)
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Pasos:

Cocer y cortar las patatas

Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y pelarlas. Cortarlas en cubos pequeños y reservar.

Preparar las verduras

Pelar el pepino y cortarlo en rodajas finas. Pelar la zanahoria y cortarla en cubos pequeños. Picar la cebolla roja en trozos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes

En un tazón, mezclar la mayonesa japonesa, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo. Agregar las patatas, el pepino, la zanahoria y la cebolla roja a la mezcla y mezclar bien.

Agregar semillas de sésamo tostado

Espolvorear las semillas de sésamo tostado por encima de la ensalada.

Enfriar antes de servir

Enfriar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Conclusión

La ensalada de patata japonesa es una opción deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados o para disfrutar en casa. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, este platillo es una excelente opción para cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla en casa y disfruta de su sabor único!

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