Hamburguesa de ternera con salsa de Gochujang

Prueba esta hamburguesa de ternera con queso cheddar y una salsa de gochujang. ¡Sabor umami en cada bocado!

Hamburguesa de ternera con salsa de Gochujang
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana

Ingredientes:

  • 500 g de carne de ternera picada
  • 2 cucharadas de gochujang
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Queso cheddar
  • Pan de hamburguesa
  • Lechuga
  • Tomate en rodajas
  • Pepinillos

Pasos:

Preparar la carne

En un bol, mezcla la carne picada con una cucharada de gochujang, sal y pimienta al gusto. Forma hamburguesas del tamaño deseado.

Cocinar las hamburguesas

Cocina las hamburguesas en una sartén o parrilla a fuego medio hasta que estén en el punto de cocción deseado. Coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y deja que se derrita.

Preparar la salsa

En otro bol, mezcla el resto del gochujang con la miel y la salsa de soja.

Montar las hamburguesas

Unta la salsa de gochujang en el pan de hamburguesa. Añade la lechuga, el tomate, las hamburguesas con queso y los pepinillos. Sirve caliente.


El gochujang es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato en una explosión de sabores. Desde hamburguesas hasta ensaladas y pizzas, hay innumerables maneras de incorporar esta pasta de chile coreana en tu cocina diaria. Prueba estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar del gochujang. ¡Buen provecho!