Cómo hacer Hojicha Latte desde cero: una bebida refrescante y saludable
Aprende a hacer Iced Hojicha Latte desde cero, una bebida japonesa refrescante y saludable con té verde tostado y leche espumosa.
5 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Bebida de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 4 cucharadas de hojas de té verde tostado (hojicha)
- 500 ml de agua
- 200 ml de leche (puedes usar la que prefieras: entera, desnatada, vegetal, etc.)
- 2 cucharadas de azúcar o miel (opcional)
- Hielo al gusto
Pasos:
Prepara el té hojicha
Pon el agua a hervir en un cazo y cuando empiece a burbujear, apaga el fuego y añade las hojas de té. Deja que se infusionen durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Si quieres que el té tenga más sabor, puedes dejarlo más tiempo, pero ten en cuenta que también será más amargo.
Cuela el té y endúlzalo
Coloca un colador sobre una jarra o un bol y vierte el té para separar las hojas del líquido. Añade el azúcar o la miel al gusto y remueve bien hasta que se disuelva. Prueba el té y ajusta la cantidad de endulzante si es necesario.
Enfría el té
Deja que el té se temple a temperatura ambiente y luego mételo en la nevera hasta que esté bien frío. Puedes acelerar este proceso poniendo el té en el congelador, pero ten cuidado de no dejarlo demasiado tiempo para que no se congele.
Prepara la leche
Calienta la leche en un cazo o en el microondas hasta que esté tibia, pero no hirviendo. Si tienes una batidora de leche, puedes usarla para crear espuma. Si no, puedes batir la leche con una varilla o un tenedor hasta que quede espumosa.
Sirve el Hojicha Latte
Llena dos vasos grandes con hielo y vierte el té frío hasta llenar tres cuartas partes. Añade la leche espumosa por encima, dejando un poco de espacio para no rebosar. Remueve con una cuchara o una pajita y disfruta de tu Iced Hojicha Latte casero.
Conclusión
El Hojicha Latte es una bebida refrescante y saludable que puedes hacer fácilmente en casa con ingredientes naturales. El té hojicha tiene un sabor tostado y ahumado que contrasta con la cremosidad de la leche. Además, tiene propiedades antioxidantes y relajantes que te ayudarán a sentirte bien. Prueba esta receta japonesa y sorprende a tus invitados con una bebida diferente y deliciosa.