Cómo hacer maíz a la parrilla con mantequilla de miso, una receta japonesa fácil y deliciosa
Aprende a hacer maíz a la parrilla con mantequilla de miso, una receta japonesa fácil y deliciosa que combina el sabor umami del miso con el dulzor del maíz. Solo necesitas unos pocos ingredientes y una parrilla o una plancha.
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 2 mazorcas de maíz, sin hojas
- 50 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 15 g de miso blanco
- 5 ml de salsa de soja
- 5 ml de miel
- Sal al gusto
- Semillas de sésamo tostadas para decorar
- Cebollino picado para decorar
Pasos:
Preparar la mantequilla de miso
En un bol pequeño, mezclar la mantequilla con el miso, la salsa de soja y la miel hasta obtener una pasta homogénea. Reservar.
Asar el maíz
Precalentar una parrilla o una plancha a fuego alto. Untar el maíz con un poco de aceite vegetal y salar al gusto. Asar el maíz, girándolo de vez en cuando, hasta que esté tierno y ligeramente dorado, unos 15 minutos.
Servir el maíz con la mantequilla de miso
Retirar el maíz de la parrilla y untarlo generosamente con la mantequilla de miso. Espolvorear con semillas de sésamo y cebollino picado. Servir caliente o templado.
Conclusión
El maíz a la parrilla con mantequilla de miso es una receta japonesa fácil y deliciosa que puedes hacer en casa con pocos ingredientes. El miso le da un sabor umami muy rico a la mantequilla, que se funde con el maíz dulce y crujiente. Es un plato perfecto para disfrutar en verano, como entrante o como acompañamiento. Si te gusta el maíz, te encantará esta receta.
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