Cómo hacer Nước Chấm, la salsa vietnamita que combina con todo

10 minutos de tiempo de preparación y 0 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Salsa de la cocina Vietnamita

Ingredientes:

• 60 ml de salsa de pescado
• 60 ml de agua
• 30 ml de zumo de lima
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 diente de ajo picado
• 1 chile rojo picado
• Cilantro fresco picado (opcional)

Pasos:

Mezclar la salsa de pescado, el agua, el zumo de lima y el azúcar

En un bol, mezcla la salsa de pescado, el agua, el zumo de lima y el azúcar hasta que se disuelva. Prueba la salsa y ajusta el sabor según tu preferencia. Puedes añadir más agua si está demasiado salada, más zumo de lima si está demasiado dulce, o más azúcar si está demasiado ácida.

Añadir el ajo, el chile y el cilantro

Agrega el ajo y el chile picados a la salsa y remueve bien. Si te gusta el cilantro, también puedes añadirlo picado para darle más aroma y color. Si no te gusta el picante, puedes omitir el chile o usar menos cantidad.

Servir o guardar la salsa

Ya tienes tu Nước Chấm listo para usar. Puedes servirlo como acompañamiento de ensaladas, rollos de primavera, noodles, arroz, carne, pescado o verduras. También puedes guardarlo en un frasco de vidrio en la nevera durante una semana.

Conclusión

Nước Chấm es una salsa vietnamita que se puede hacer en casa con ingredientes sencillos y que aporta mucho sabor a tus platos. Es una salsa equilibrada, que combina lo salado, lo dulce, lo ácido y lo picante. Prueba a hacer Nước Chấm y descubre las delicias de la cocina vietnamita. ¡Buen provecho!

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