Aprende a preparar deliciosas costillas de cerdo chinas pegajosas en casa

10 minutos de tiempo de preparación y 50 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina China

Ingredientes:

• 500g de costillas de cerdo
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de cinco especias chinas
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cebolletas picadas (opcional)

Pasos:

Precalentar el horno y cortar las costillas

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y cortar las costillas de cerdo en trozos pequeños y colocarlos en una bandeja para hornear.

Mezclar el resto de ingredientes

En un tazón pequeño, mezclar el jengibre rallado, el ajo picado, la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, las cinco especias chinas, la sal y la pimienta negra molida.

Echar la mezcla sobre las costillas

Verter la mezcla sobre las costillas de cerdo y asegurarse de que estén bien cubiertas por todos los lados.

Hornear

Hornear en el horno durante 45-50 minutos, o hasta que las costillas estén doradas y cocidas por dentro.

Servir

Servir caliente, espolvoreadas con cebolletas picadas (opcional).

Conclusión:

Estas costillas de cerdo chinas pegajosas son una deliciosa manera de disfrutar de la cocina china en casa. La mezcla de salsa de soja, miel, jengibre y otras especias hace que las costillas tengan un sabor dulce y salado irresistible.

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