Receta fácil de Okonomiyaki: la deliciosa tortilla japonesa
Okonomiyaki es una deliciosa receta japonesa que consiste en una especie de tortilla rellena de verduras, proteínas y salsas. ¡Aprende a hacerla para dos personas con esta fácil receta desde cero!
15 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 100g de harina
- 100ml de agua
- 2 huevos
- 100g de repollo picado
- 100g de zanahoria rallada
- 100g de carne de cerdo o pollo picado
- 4 cucharadas de salsa de okonomiyaki
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 4 cucharadas de mayonesa
- Aceite de girasol
- Katsuobushi o bonito seco (opcional)
- Albahaca fresca (opcional)
Pasos:
Prepara la mezcla
Mezcla la harina con el agua en un tazón hasta obtener una masa homogénea.
Añade los huevos, repollo, zanahoria, carne y mezcla bien.
Añade los ingredientes
Añade los huevos, repollo, zanahoria, carne y mezcla bien.
Prepara la sartén
Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente y vierte la mitad de la masa. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados. Repite con la otra mitad de la masa.
Servir
Sirve con salsa de okonomiyaki, salsa de soja, mayonesa y katsuobushi o bonito seco por encima. Decora con albahaca fresca si deseas.
Conclusión
Okonomiyaki es una receta versátil y fácil de hacer que se puede personalizar a gusto con diferentes rellenos y salsas. ¡Prueba esta deliciosa receta para dos personas y disfruta de una cena japonesa en casa!
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