Receta deliciosa de Pad Kra Pao: el plato tailandés que te enamorará

¿Buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tu pareja o amigos? ¡Prueba el Pad Kra Pao! Este plato tailandés es una deliciosa mezcla de vegetales, carne y especias, que se cocina en una sartén y se sirve con arroz. Con nuestra receta paso a paso, podrás prepararlo en casa con facilidad.

Pad Kra Pao
20 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos de tiempo de cocción - 4 personas
Plato principal de la cocina Tailandesa

Ingredientes:

  • 1kg de pechuga de pollo, picada finamente
  • 3 dientes de ajo
  • 5 chiles rojos (ajusta según tu preferencia de picante)
  • 1 manojo de hojas de selasih (también conocidas como hojas de albahaca tailandesa)
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • 2 huevos
  • Salsa de soja al gusto
  • Sal al gusto

Pasos:

Preparación de la pasta de especias

  • En un mortero, machaca los ajos y los chiles hasta obtener una pasta fina.
  • Agrega las hojas de selasih y continúa moliendo hasta que todo esté bien mezclado

Preparación del pollo

  • En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
  • Añade la pasta de especias y saltea hasta que esté fragante.
    Incorpora el pollo picado y cocina hasta que esté bien dorado.

Preparación de los huevos fritos

  • Calienta un poco de aceite en otra sartén.
  • Fríe los huevos hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén ligeramente líquidas.

Montaje del Plato

  • Sirve el pollo Ayam Pak Roni en un plato.
  • Coloca los huevos fritos encima.
  • Decora con hojas de selasih adicionales.
  • Acompaña con salsa de soja al gusto.
  • Puedes acompañarlo con arroz

Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta, una experiencia culinaria que transporta tus sentidos a las calles de Bangkok. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con sabores tailandeses auténticos.


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