Receta deliciosa de Pad Kra Pao: el plato tailandés que te enamorará
¿Buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tu pareja o amigos? ¡Prueba el Pad Kra Pao! Este plato tailandés es una deliciosa mezcla de vegetales, carne y especias, que se cocina en una sartén y se sirve con arroz. Con nuestra receta paso a paso, podrás prepararlo en casa con facilidad.
20 minutos de tiempo de preparación y 30 minutos de tiempo de cocción - 4 personas
Plato principal de la cocina Tailandesa
Ingredientes:
- 1kg de pechuga de pollo, picada finamente
- 3 dientes de ajo
- 5 chiles rojos (ajusta según tu preferencia de picante)
- 1 manojo de hojas de selasih (también conocidas como hojas de albahaca tailandesa)
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 2 huevos
- Salsa de soja al gusto
- Sal al gusto
Pasos:
Preparación de la pasta de especias
- En un mortero, machaca los ajos y los chiles hasta obtener una pasta fina.
- Agrega las hojas de selasih y continúa moliendo hasta que todo esté bien mezclado
Preparación del pollo
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.
- Añade la pasta de especias y saltea hasta que esté fragante.
Incorpora el pollo picado y cocina hasta que esté bien dorado.
Preparación de los huevos fritos
- Calienta un poco de aceite en otra sartén.
- Fríe los huevos hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén ligeramente líquidas.
Montaje del Plato
- Sirve el pollo Ayam Pak Roni en un plato.
- Coloca los huevos fritos encima.
- Decora con hojas de selasih adicionales.
- Acompaña con salsa de soja al gusto.
- Puedes acompañarlo con arroz
Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta, una experiencia culinaria que transporta tus sentidos a las calles de Bangkok. Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos con sabores tailandeses auténticos.
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