Receta de Ternera crujiente a la naranja: un plato de lujo en casa
Disfruta de un plato de ternera crujiente con un sabor cítrico y dulce en casa con esta receta fácil de hacer para dos personas.
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina china
Ingredientes:
- 2 filetes de ternera (aproximadamente 150 g cada uno)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Aceite de oliva para freír
- 2 naranjas
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
Pasos:
Prepara la ternera
Sazona los filetes de ternera con sal y pimienta al gusto.
Empana los filetes
Pasa los filetes de ternera primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de cubrirlos completamente.
Fríe la ternera
Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Fríe los filetes de ternera hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
Prepara la salsa de naranja
Exprime las naranjas y mezcla el jugo con el azúcar, la salsa de soja y la miel en una olla pequeña. Cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente 5 minutos.
Sirve la ternera
Sirve la ternera crujiente con la salsa de naranja por encima.
Conclusión
Esta receta de ternera crujiente a la naranja es un plato de lujo que puedes hacer en casa. Con su sabor cítrico y dulce, será un éxito en cualquier cena. ¡Buen provecho!
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