Receta tradicional de Gyozas japonesas de carne y verduras
Este es un clásico plato japonés que se puede preparar con facilidad en casa. La receta incluye relleno de carne y verduras envueltos en una fina masa de wonton, fritos hasta dorarse. Sirve con salsa de soja y wasabi para un auténtico sabor japonés.
20 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Entrante de la cocina japonesa
Ingredientes:
- 1 taza de carne picada (pollo o cerdo)
- 1/2 taza de verduras picadas (puerro, zanahoria, cebolla)
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre fresco picado
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de sake o vino blanco
- 1 cucharadita de maicena
- 20 hojas de wonton o masa de gyoza
- Aceite de sésamo para freír
Pasos:
Prepara el relleno
Mezcla la carne con las verduras, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el sake y la maicena en un tazón.
Prepara las gyozas
Coloca 1 cucharadita de relleno en el centro de cada hoja de wonton. Dobla la masa en forma de media luna y sella los bordes presionándolos con un tenedor, hasta que se termine el relleno.
Cocina las gyozas
Calienta una sartén con aceite de sésamo y fría los gyozas hasta que estén doradas y crujientes. Sirve caliente con salsa de soja y wasabi.
Conclusión
Estas Gyozas japonesas hechas en casa es una forma fácil y deliciosa de experimentar con la comida asiática. Sirve como un aperitivo o un plato principal, y es una forma perfecta de impresionar a tus invitados. Disfruta de un sabor auténtico japonés en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes extraños:
Muchas veces para este tipo de recetas no encontramos todos los ingredientes en el super de la esquina, por eso te dejamos esta selección de Amazon desde donde podrás comprar lo que te haga falta. Además comprando desde aquí nos ayudarás un poquito ya que Amazon compartirá parte de tu compra con nosotros.