Receta tradicional de Hot Pot
Disfruta de una cena tradicional china en casa con esta receta fácil y deliciosa de Hot Pot. Con ingredientes frescos y sabores auténticos, esta receta es perfecta para compartir con un ser querido o amigo.
30 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina China
Ingredientes:
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetal
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vino de arroz
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1/4 taza de cebolla verde picada
- 1/2 taza de champiñones frescos picados
- 1/2 taza de tofu picado
- 1/2 taza de verduras (opcional, como zanahorias, brocoli, col rizada)
- 1/2 taza de carne (opcional, como pollo, cerdo, ternera)
- 2 tazas de fideos de huevo o ramen
- Aceite vegetal
- Sésamo tostado y cebolla verde picada para servir (opcional)
Pasos:
Prepara el caldo
En una olla mediana, mezcla el caldo, la salsa de soja, el vino de arroz, el ajo, el jengibre y la cebolla verde. Lleva a ebullición y baja el fuego para mantenerlo a fuego medio.
Añade los ingredientes
Añade los champiñones, el tofu, las verduras y la carne (si estás usando) al caldo. Cocina durante unos minutos hasta que estén cocidos.
Añade los fideos
Agrega los fideos de huevo o ramen al caldo y cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén cocidos.
Servir
Divide el Hot Pot entre dos tazones y sirve caliente. Si lo deseas, puedes decorar con sésamo tostado y cebolla verde picada.
Conclusión
El Hot Pot es una deliciosa opción para compartir con amigos o familiares. Con esta receta, puedes disfrutar de una experiencia culinaria única en la comodidad de tu hogar. La mezcla de sabores y texturas es impresionante y el hecho de poder personalizar tu propio plato hace que sea aún más divertido. Asegúrate de seguir los pasos cuidadosamente y de elegir ingredientes frescos para obtener los mejores resultados. Sirve con arroz o fideos y disfruta de una cena inolvidable.
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