Cómo hacer Salsa Agridulce para platos asiáticos

5 minutos de tiempo de preparación y 6 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Salsa de la cocina Japonesa

Ingredientes:

• 60 ml de vinagre de arroz
• 875 g de azúcar
• 30 g de ketchup
• 6 g de sal
• 118 ml de agua
• 8 g de maicena
• 15 mlde agua (para la mezcla de maicena)

Pasos:

Elaboración

• En un cazo, combina el vinagre de arroz, el azúcar, el ketchup, la sal y el agua.
• Calienta la mezcla a fuego fuerte, sin dejar de remover.
• Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a bajo y cocina durante tres minutos más.
• Para espesar la salsa, mezcla la maicena con dos cucharadas de agua en un bol.
• Añade la mezcla de maicena poco a poco a la salsa caliente, sin dejar de remover, hasta obtener la consistencia deseada.
• Lleva la salsa a ebullición una vez más y luego retira del fuego.
• Deja que la salsa se enfríe antes de servir.

Con esta receta fácil y rápida, puedes disfrutar de una deliciosa salsa agridulce casera que realzará el sabor de tus platos asiáticos favoritos. Pruébala con rollitos chinos, pollo agridulce o cualquier otro plato que desees. ¡Buen provecho!

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