Salteado de pollo con queso: una receta fácil y deliciosa
¿Te apetece un plato de pollo jugoso y sabroso que se prepare en poco tiempo y con pocos ingredientes? Entonces te gustará este salteado de pollo con queso, que combina la carne con una salsa cremosa de queso cheddar y verduras al dente.
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Coreana
Ingredientes:
- 300 g de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 de cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/2 pimiento verde cortado en tiras
- 1 zanahoria pelada y cortada en rodajas finas
- 1 lata (300 g) de sopa de queso cheddar condensada
- Arroz blanco cocido o pan para servir
Pasos:
Saltear el pollo con sal y pimienta
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Salpimentar el pollo y añadirlo a la sartén. Saltear durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro. Retirar el pollo de la sartén y reservar.
Saltear la cebolla, los pimientos y la zanahoria
En la misma sartén, saltear la cebolla, los pimientos y la zanahoria durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernos pero crujientes. Si es necesario, añadir un poco más de aceite.
Añadir la sopa de queso cheddar y mezclar bien
Añadir la sopa de queso cheddar condensada a la sartén y mezclar bien con las verduras. Dejar que hierva a fuego lento y cocinar durante unos minutos, hasta que la salsa esté caliente y espesa.
Añadir el pollo reservado y servir con arroz o pan
Añadir el pollo reservado a la sartén y mezclar bien con la salsa y las verduras. Cocinar durante unos minutos más, hasta que el pollo esté caliente. Servir el salteado de pollo con queso con arroz blanco cocido o pan.
Conclusión
El salteado de pollo con queso es una receta fácil y deliciosa que te sacará de un apuro cuando no tengas mucho tiempo ni ganas de cocinar. Es un plato completo y equilibrado, que combina la proteína del pollo con los hidratos del arroz o el pan y las vitaminas de las verduras. Además, la salsa de queso cheddar le da un toque cremoso y sabroso que te encantará. ¿Te animas a probarlo?