Cómo hacer tortilla de arroz: una receta fácil y aprovechada
¿Te ha sobrado arroz y no sabes qué hacer con él? ¿Quieres preparar una tortilla diferente y original? Entonces sigue leyendo y descubre cómo hacer tortilla de arroz, una receta fácil y aprovechada que te sorprenderá.
20 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Japonesa
Ingredientes:
Receta tortilla
- 3 huevos
- 15 ml leche
- 1 pisca de sal
- Arroz preparado
- 150g arroz blanco cocido
- 30-45g catsup
- 45g pollo
- 1/8 pieza cebolla
- 1 dientes ajo
- poco de sal y pimienta
Pasos:
Calienta el sartén a fuego medio
El primer paso es calentar el sartén a fuego medio para que la tortilla se cocine de manera uniforme.
Pica la cebolla, el ajo y el pollo
Mientras la sartén se calienta, pica finamente la cebolla, el ajo y el pollo.
Saltea la cebolla y el ajo
Agrega la cebolla y el ajo picados al sartén caliente con un poco de aceite vegetal. Saltea hasta que la cebolla se ablande y el ajo libere su aroma.
Incorpora el pollo y cocina
Agrega el pollo picado al sartén y cocínalo hasta que esté dorado y completamente cocido.
Agrega el arroz cocido y mezcla
Una vez que el pollo esté listo, incorpora el arroz japonés cocido y mezcla bien con los demás ingredientes y reserva.
Prepara la mezcla de huevo
En un recipiente aparte, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien integrados.
Vierte la mezcla de huevo en otra sartén
Cuando el arroz esté bien mezclado con el pollo y las verduras, vierte la mezcla de huevo sobre el sartén.
Cocina la tortilla hasta que cuaje
Deja que la mezcla de huevo se cocine a fuego lento hasta que esté cuajada y dorada por la parte inferior.
Dobla la tortilla por la mitad
Con cuidado, dobla la tortilla por la mitad para envolver el relleno de arroz y pollo.
Dora la tortilla por ambos lados
Reduce el fuego a bajo y cocina la tortilla durante unos segundos por cada lado para que se dore uniformemente.
Sirve caliente y disfruta
¡Tu "Omurice" está listo! Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla japonesa acompañada de tu salsa favorita.
Conclusión
La tortilla de arroz es una receta oriental que puedes hacer en casa con ingredientes sencillos y en poco tiempo. Es un plato que gusta a todo el mundo por su combinación de arroz frito con kétchup y tortilla suave.