Cómo hacer trà atisô, el té de alcachofa más saludable de Vietnam
El trà atisô es una bebida tradicional de Vietnam que se elabora con flores y tallos de alcachofa. Tiene un sabor amargo y refrescante y muchas propiedades beneficiosas para la salud.
5 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Bebida de la cocina Vietnamita
Ingredientes:
- 20 g de flores secas de alcachofa
- 10 g de tallos secos de alcachofa
- 1 litro de agua
- Miel o azúcar al gusto (opcional)
Pasos:
Lavar las flores y los tallos de alcachofa
Lavar las flores y los tallos de alcachofa bajo el chorro de agua fría para eliminar el polvo o las impurezas que puedan tener.
Hervir el agua y añadir las alcachofas
Poner el agua en una olla y llevarla a ebullición. Añadir las flores y los tallos de alcachofa y bajar el fuego. Dejar que se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que el agua adquiera un color marrón claro.
Colar el té y servirlo
Colar el té y servirlo en tazas. Se puede endulzar con miel o azúcar al gusto si se desea, aunque lo más habitual es tomarlo sin nada.
Conclusión:
El trà atisô es una bebida muy popular en Vietnam, especialmente en el sur del país. Se suele tomar después de las comidas o como una bebida refrescante en los días calurosos. Tiene un sabor amargo y refrescante que ayuda a limpiar el paladar y a mejorar la digestión. Con esta receta podrás hacerlo en casa con ingredientes naturales y disfrutar de sus beneficios. ¡Te encantará!