Yaki Onigiri Chazuke: una sopa de bolas de arroz a la parrilla
Prepara una sopa de bolas de arroz a la parrilla deliciosas con esta receta de Yaki Onigiri Chazuke. Solo necesitas arroz, té verde, salmón y algunos condimentos.
10 minutos de tiempo de preparación y 15 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 300 g de arroz cocido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de sake
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 100 g de salmón ahumado
- 4 cebolletas picadas
- 4 hojas de nori cortadas en tiras
- 800 ml de té verde caliente
- Furikake o semillas de sésamo tostadas para espolvorear
Pasos:
Formar los onigiri
- En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el mirin y el sake. Reserva.
- Divide el arroz cocido en cuatro porciones iguales y forma bolas con las manos mojadas. Aplasta las bolas ligeramente para darles forma de triángulo.
- Pincela los onigiri con la mezcla de salsa de soja por ambos lados.
Cocinar los onigiri
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio-alto.
- Coloca los onigiri en la sartén y cocina durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los onigiri de la sartén y colócalos en un plato.
Servir el chazuke
- Reparte el salmón ahumado, las cebolletas y las tiras de nori sobre los onigiri.
- Coloca un onigiri en cada bol y vierte el té verde caliente por encima.
- Espolvorea con furikake o semillas de sésamo tostadas al gusto.
- Disfruta de tu Yaki Onigiri Chazuke caliente.
Conclusión
El Yaki Onigiri Chazuke es una sopa de arroz a la parrilla que se prepara con ingredientes sencillos y que tiene un sabor delicioso y reconfortante. Es una receta fácil y rápida de hacer, ideal para los días fríos o cuando quieres disfrutar de un plato japonés. Prueba esta receta y sorprende a tu familia o amigos con un plato diferente y saludable.
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