Yakimeshi, el arroz frito japonés perfecto para cualquier ocasión
¿Te gusta el arroz frito? Prueba esta deliciosa versión japonesa, conocida como Yakimeshi, que lleva una mezcla de vegetales, huevo y carne. ¡Te encantará!
10 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Plato principal de la cocina japonesa
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1/2 taza de carne de cerdo en trozos pequeños
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/2 taza de guisantes
- 2 huevos
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Pasos:
Saltear la cebolla
Calentar el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y saltear hasta que esté dorada.
Añadir la carne de cerdo
Añadir la carne de cerdo y cocinar hasta que esté bien dorada.
Añadir la zanahoria rallada y los guisantes
Agregar la zanahoria rallada y los guisantes y saltear durante 2-3 minutos.
Preparar los huevo
Batir los huevos en un tazón y agregarlos a la sartén, revolviendo constantemente hasta que estén cocidos.
Agregar el arroz cocido y la salsa de soja
Agregar el arroz cocido y la salsa de soja a la sartén. Mezclar bien para combinar todos los ingredientes y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Cocinar todos los ingredientes
Cocinar durante unos minutos más hasta que el arroz esté bien caliente y los ingredientes estén bien mezclados.
Servir
Servir el yakimeshi en platos y decorar con cebollín picado.
Conclusión
El Yakimeshi es una deliciosa y fácil receta de arroz frito japonés que puedes preparar en casa con ingredientes simples. Esta versión lleva carne de cerdo, cebolla, zanahoria, guisantes y huevo, pero puedes personalizarla según tus preferencias. Sirve como plato principal o como guarnición para otros platos japoneses. ¡Buen provecho!
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