Ana Blanco Vigo

Ana Blanco Vigo

Cómo hacer salsa de chile dulce: la receta que te hará quedar como un chef asiático

Aprende a hacer salsa de chile dulce, una salsa agridulce y picante que es ideal para acompañar platos de carne, pescado, verduras o fritos. Es muy fácil de hacer y solo necesitas unos pocos ingredientes.

Khanom bueang: crepes crujientes tailandesas

Khanom bueang (ขนมเบื้อง) son unas deliciosas crepes crujientes que se venden en los puestos callejeros de Tailandia. Tienen un origen muy antiguo y se pueden rellenar con diferentes ingredientes dulces o salados. En esta receta te enseñamos a prepararlas.

Cómo hacer kaya casera: la mermelada de coco de Indonesia

¿Quieres aprender a hacer kaya casera? Te enseñamos cómo preparar esta deliciosa mermelada de coco que es el desayuno típico de Indonesia. Es fácil, económica y muy sabrosa.

Cómo hacer Soboro ppang, el delicioso pan dulce coreano con cobertura crujiente

¿Te gustan los bollos dulces con una textura suave y esponjosa? Entonces te encantará el Soboro ppang, un pan típico de Corea que tiene una corteza superior similar a un streusel. El Soboro ppang es fácil de hacer en casa y se puede rellenar con lo que más te guste.

Roti canai: el pan plano malasio que te conquistará

Roti canai es un pan plano típico de Malasia, con influencia de la cocina india. Se elabora con una masa muy elástica que se estira y se dobla para crear capas finas y crujientes. Se suele acompañar con un curry de verduras o de carne y también dulces.

Cómo hacer Roti bakar: el pan tostado con mantequilla y kaya más popular de Indonesia y Malasia

El roti bakar es un plato sencillo pero delicioso que consiste en pan blanco tostado con mantequilla y kaya, una crema dulce de coco y huevo. Es un plato muy popular para el desayuno o la merienda en Indonesia y Malasia, donde se suele acompañar con té o café.

Cómo hacer Sukiyaki: el plato japonés que se cocina y se come en la mesa

El sukiyaki es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en un estofado de carne de ternera, verduras, tofu y fideos que se cocina y se come en la misma mesa.

Cómo hacer Baozi caseros: la receta más fácil y deliciosa

Los baozi son unos panecillos rellenos al vapor típicos de la cocina china. Son muy suaves, esponjosos y sabrosos, y se pueden rellenar de carne, verduras, queso o dulce. En esta receta te enseñamos cómo hacer baozi caseros desde cero, con un relleno de cerdo y col.

Cómo hacer Unadon: el plato japonés de anguila a la parrilla con arroz

El unadon es un plato japonés que consiste en un bol de arroz blanco cubierto con filetes de anguila (unagi) a la parrilla con una salsa dulce y salada. Es un plato muy popular y nutritivo, que se suele servir con pimienta de Sichuan (sansho) como condimento.

Cómo hacer roti gambang, el pan con sabor a canela de Indonesia

El roti gambang es un pan tradicional de Indonesia que se remonta a la época colonial holandesa. Es un pan dulce y denso con sabor a canela y semillas de sésamo que se suele tomar con café o té para el desayuno.