Cocina coreana
¿Te gustan los bollos dulces con una textura suave y esponjosa? Entonces te encantará el Soboro ppang, un pan típico de Corea que tiene una corteza superior similar a un streusel. El Soboro ppang es fácil de hacer en casa y se puede rellenar con lo que más te guste.
Cocina Indonesia
Roti canai es un pan plano típico de Malasia, con influencia de la cocina india. Se elabora con una masa muy elástica que se estira y se dobla para crear capas finas y crujientes. Se suele acompañar con un curry de verduras o de carne y también dulces.
Cocina Indonesia
El roti bakar es un plato sencillo pero delicioso que consiste en pan blanco tostado con mantequilla y kaya, una crema dulce de coco y huevo. Es un plato muy popular para el desayuno o la merienda en Indonesia y Malasia, donde se suele acompañar con té o café.
Cocina japonesa
El sukiyaki es un plato típico de la cocina japonesa que consiste en un estofado de carne de ternera, verduras, tofu y fideos que se cocina y se come en la misma mesa.
Cocina china
Los baozi son unos panecillos rellenos al vapor típicos de la cocina china. Son muy suaves, esponjosos y sabrosos, y se pueden rellenar de carne, verduras, queso o dulce. En esta receta te enseñamos cómo hacer baozi caseros desde cero, con un relleno de cerdo y col.
Cocina japonesa
El unadon es un plato japonés que consiste en un bol de arroz blanco cubierto con filetes de anguila (unagi) a la parrilla con una salsa dulce y salada. Es un plato muy popular y nutritivo, que se suele servir con pimienta de Sichuan (sansho) como condimento.
Cocina Indonesia
El roti gambang es un pan tradicional de Indonesia que se remonta a la época colonial holandesa. Es un pan dulce y denso con sabor a canela y semillas de sésamo que se suele tomar con café o té para el desayuno.
Cocina tailandesa
Aprende a hacer roti tailandés, un panqueque crujiente y dulce que se puede rellenar con lo que quieras. Es una receta fácil y rápida de preparar con ingredientes básicos.
Cocina japonesa
El Shokupan es un pan de leche japonés que se caracteriza por su textura extra esponjosa y suave. Es el pan de molde más popular en Japón y se utiliza para hacer todo tipo de sándwiches o tostadas.
Cocina china
El Mantou es un tipo de pan chino que se cuece al vapor y que se puede comer solo o relleno de carne o verduras.
Cocina Indonesia
¿Te gustan los platos de fideos salteados con mucho sabor y color? Entonces te encantará el mee goreng, una receta de fideos fritos al estilo indonesio que se prepara con pollo o gambas, verduras y una salsa agridulce y picante.
Cocina coreana
Las tostadas callejeras coreanas, conocidas como gilgeori toast, son unos sándwiches de huevo y verduras que se venden en los puestos ambulantes de Corea. Son una opción rápida y económica para desayunar o merendar, y se pueden personalizar con diferentes ingredientes y salsas.