Cómo hacer pancake de frutas y crema
Disfruta de este Pan de Frutas y Crema, una delicia suave y crujiente con una mezcla irresistible de sabores. Perfecto para consentirte en cualquier ocasión
20 minutos de tiempo de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Postre de la cocina Japonesa
Ingredientes:
- 30g de harina de trigo
- 20g de sal
- 10g de azúcar
- 1 huevos
- 60ml de leche
- Zumo de medio limón
- 15g de mantequilla
- Frutas frescas al gusto (fresas, kiwi, plátano, etc.)
- 100ml de crema para batir
- 50g de queso crema
- Azúcar glass para decorar
Pasos:
Preparación del pan
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- En un bol grande, mezcla la harina, la sal y 5g azúcar.
- Agrega los huevos ligeramente batidos y la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Incorpora el zumo de limón para dar un toque de sabor fresco.
- Engrasa un molde para pan con mantequilla y vierte la mezcla en él.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pan esté dorado y cocido por dentro.
Preparación de la crema
- En un bol, bate la crema para batir y el resto de azúcar hasta que esté firme.
- Añade el queso crema y continúa batiendo hasta obtener una mezcla cremosa.
Montaje
- Una vez que el pan esté listo y haya enfriado, cubre la parte inferior con una capa generosa de crema batida.
- Coloca las frutas frescas enteras sobre la crema.
Decoración
- Espolvorea azúcar glass sobre el pan y decora con algunas frutas frescas adicionales.
Servir
- Corta el pan en rebanadas y sírvelo como postre o merienda junto con una taza de café o té.
Este Pan de Frutas y Crema es una verdadera delicia que combina la suavidad de la crema con la frescura de las frutas y la textura crujiente del pan. Perfecto para consentirte a ti mismo o para compartir en reuniones familiares y sociales. ¡Anímate a prepararla y disfruta de su increíble sabor en cualquier momento del día!