Los panes de Indonesia: 5 variedades que te sorprenderán

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¿Te gustan los panes con formas originales, rellenos variados y sabores exóticos? Entonces te encantarán los panes de Indonesia, que tienen una gran variedad y personalidad. Descubre cómo se hacen y qué ingredientes llevan.

Los panes de Indonesia: 5 variedades que te sorprenderán
Panes de indonesia

Indonesia es un país con una gran diversidad cultural y gastronómica, que se refleja en sus panes. Desde los panes dulces y aromáticos hasta los panes planos y picantes, estos panes son una delicia que no puedes dejar de probar si viajas al país o si quieres experimentar con su cocina en casa. En este artículo te presentamos 5 variedades de panes de Indonesia que te harán viajar con el paladar.

Panes:

Roti gambang

Pan de trigo dulce y aromático que se elabora con azúcar de palma y canela. Tiene una forma rectangular y se suele comer con mantequilla o queso.

Cómo hacer roti gambang, el pan con sabor a canela de Indonesia
El roti gambang es un pan tradicional de Indonesia que se remonta a la época colonial holandesa. Es un pan dulce y denso con sabor a canela y semillas de sésamo que se suele tomar con café o té para el desayuno.
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Roti bakar

Pan tostado que se rellena con diferentes ingredientes como chocolate, queso, mermelada, plátano o cacahuete. Es un snack muy popular entre los jóvenes y se vende en puestos callejeros.

Cómo hacer Roti bakar: el pan tostado con mantequilla y kaya más popular de Indonesia y Malasia
El roti bakar es un plato sencillo pero delicioso que consiste en pan blanco tostado con mantequilla y kaya, una crema dulce de coco y huevo. Es un plato muy popular para el desayuno o la merienda en Indonesia y Malasia, donde se suele acompañar con té o café.
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Roti canai

Pan plano y elástico que se hace con harina, agua, sal y aceite. Se cocina en una plancha caliente y se sirve con curry o dal (sopa de lentejas). Es de origen indio y se consume sobre todo en el desayuno.

Roti canai: el pan plano malasio que te conquistará
Roti canai es un pan plano típico de Malasia, con influencia de la cocina india. Se elabora con una masa muy elástica que se estira y se dobla para crear capas finas y crujientes. Se suele acompañar con un curry de verduras o de carne y también dulces.
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Roti jala

Pan de huevo que tiene una forma de red con agujeros. Se hace con harina, huevo, leche y levadura. Se hornea en un molde especial y se come con curry o sambal (salsa picante).

Cómo hacer Roti jala: crepes malayos con forma de encaje
¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo original y sabroso? Entonces te proponemos esta receta de Roti jala, unos crepes malayos con forma de encaje que se sirven con curry de pollo o de verduras.
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Roti buaya

Pan dulce que tiene una forma de cocodrilo. Se hace con harina, leche, mantequilla, azúcar y levadura. Se decora con almendras y pasas para simular los ojos y los dientes del animal. Es un pan ceremonial que se regala en las bodas tradicionales.

Cómo hacer Roti Buaya, el pan dulce en forma de cocodrilo
Te gustaría probar un pan dulce diferente y original? Entonces te encantará el Roti Buaya, una receta tradicional de Indonesia que se prepara en forma de cocodrilo.
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Conclusión:

Como has visto, los panes de Indonesia son muy diversos y originales, y reflejan la influencia de las distintas culturas que han pasado por el país. Algunos son fruto de la adaptación de los panes indios, mientras que otros son creaciones propias con ingredientes locales. Sea como sea, los panes de Indonesia son una delicia que no puedes dejar de probar si quieres descubrir los sabores y las tradiciones de este país.