Cómo hacer salsa de yogur y menta, una salsa refrescante y versátil
La salsa de yogur y menta es una salsa típica de la cocina India, que se suele servir fría para acompañar platos como el falafel, el cordero o el pollo. Te contamos cómo hacerla paso a paso.
10 minutos de tiempo de preparación y 0 minutos de tiempo de cocción - 2 personas
Salsa de la cocina India
Ingredientes:
- 200 ml de yogur natural sin azúcar
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de comino molido
- El zumo de medio limón
Pasos:
Picar la menta
Lavamos bien las hojas de menta y las secamos con papel de cocina. Las picamos finamente con un cuchillo o con unas tijeras. Reservamos.
Mezclar los ingredientes
En un bol, batimos el yogur con un tenedor o una varilla hasta que quede cremoso. Añadimos el aceite, la sal, el comino, el zumo de limón y la menta picada. Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Refrigerar la salsa
Tapamos el bol con film transparente y lo metemos en la nevera durante al menos una hora para que la salsa coja sabor y se enfríe.
Conclusión
Ya tenemos lista nuestra salsa de yogur y menta, una salsa refrescante y versátil que podemos usar para acompañar diferentes platos. Podemos servirla con falafel, con ensaladas, con carne o con pescado. Si te ha gustado, compártela con tus amigos y visita nuestra página web. ¡Hasta la próxima!
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