Cómo usar la salsa de yogur y menta en tus platos
La salsa de yogur y menta es una salsa típica de la cocina India, que se puede usar para acompañar diferentes platos. Te contamos cómo usarla.
La salsa de yogur y menta es una salsa típica de la cocina india, que se suele servir fría para acompañar platos como el falafel, el cordero o el pollo. Es una salsa muy fácil de hacer, que solo lleva unos pocos ingredientes y que tiene un sabor delicioso y aromático. En este artículo te contamos cómo usar la salsa de yogur y menta en tus platos, ya que es una salsa refrescante y versátil que combina con diferentes sabores.
Falafel
Son unas croquetas de garbanzos típicas de la cocina árabe, que se suelen servir con pan de pita y salsa de yogur y menta. La salsa le da un toque cremoso y aromático al falafel, que contrasta con su textura crujiente.
Ensaladas
La salsa de yogur y menta le da un toque cremoso y aromático a las ensaladas, especialmente a las que llevan queso, frutas o frutos secos. Por ejemplo, puedes hacer una ensalada con lechuga, queso feta, nueces, naranjas y salsa de yogur y menta.
Carnes a la parrilla
La salsa de yogur y menta es una excelente opción para acompañar carnes a la parrilla, ya que le da un toque fresco y ligero al plato. Se puede usar con pollo, cordero, cerdo o ternera. Por ejemplo, puedes hacer unas brochetas de carne o pollo a la parrilla y servirlas con salsa de yogur y menta.
Verduras
La salsa de yogur y menta también se puede usar para aderezar verduras cocidas, asadas o salteadas, como calabacín, berenjena, zanahoria o coliflor. Por ejemplo, puedes hacer unas tortitas de calabacín con salsa de yogur y menta.
Conclusión
Esta salsa es fácil, saludable y deliciosa, que se puede servir fría con platos de la cocina India o de otras gastronomías. Prueba esta salsa refrescante y versátil y dale un toque exótico y aromático a tus platos. Si te ha gustado este artículo, compártelo con tus amigos. ¡Hasta la próxima!