Cocina coreana

¿Te apetece un plato de pescado con mucho sabor y que se prepara en poco tiempo? Entonces te proponemos el estofado de pescado picante, una receta que combina trozos de pescado blanco con verduras y una salsa de tomate con comino y ají panca.

¿Quieres aprender a elaborar el estofado de kimchi con cerdo y tofu? Sigue leyendo y serás todo un chef de la cocina coreana.

El galbi jjim es un plato tradicional de la cocina coreana que consiste en costillas de ternera cortas cocinadas a fuego lento en una salsa agridulce y especiada, acompañadas de verduras, castañas y dátiles.

El Dakdoritang es un plato típico de la cocina coreana que consiste en pollo cocinado en una salsa roja picante con verduras. Te enseñamos cómo hacerlo paso a paso.

Aprende a hacer esta sencilla y deliciosa sopa de carne picada de cerdo al estilo coreano con verduras y fideos. Es un plato ideal para los días fríos.

¿Te gustaría probar unos huevos marinados en salsa de soja que son tan deliciosos que crean adicción? Entonces tienes que probar los Mayak Eggs, una receta típica de la cocina coreana que se prepara con huevos cocidos y una salsa a base de soja, miel, ajo, cebolla y chile.

El Momofuku Bo Ssam es una receta de cerdo asado al estilo coreano que se ha hecho muy popular gracias al chef David Chang, que la sirve en sus restaurantes Momofuku.

El Jjapaguri es un plato de fideos coreanos que se ha hecho famoso gracias a la película Parásitos, ganadora del Oscar a la mejor película en 2020. Se trata de una combinación de dos tipos de fideos instantáneos: el Jjapaghetti y el Neoguri.

Aprende a hacer Jumeok-bap, unas deliciosas bolitas de arroz coreanas rellenas de carne y verduras. Es una receta fácil, rápida y económica que te encantará.

Aprende a hacer Namul con Doenjang, un plato coreano de verduras salteadas y condimentadas con una pasta de soja fermentada que le da un sabor intenso y salado.