Cocina india

Channa bhatura es un plato delicioso y nutritivo que consiste en un curry de garbanzos especiados (channa) y un pan frito esponjoso (bhatura). En esta receta te enseñamos cómo hacer Channa bhatura para 2 personas desde cero, con ingredientes sencillos y un paso a paso detallado.

Los huevos escoceses bengalíes son unos bocados de huevo cocido envueltos en carne picada de cordero con especias, que se rebozan y se fríen hasta quedar crujientes. Son un aperitivo típico de la cocina india, que se suele servir con salsa de tomate o de yogur.

Las pakoras de pollo son unos bocados de pollo rebozados en harina de garbanzos y especias, que se fríen hasta quedar dorados y crujientes. Son un aperitivo típico de la cocina india, que se suele servir con salsa de yogur o de menta.

Descubre esta receta de curry cremoso de remolacha con manzana y especias, una crema suave, dulce y aromática que te sorprenderá por su sabor y color.

Aprende a preparar un delicioso chicken balti con esta receta sencilla y rápida. Un plato de pollo al curry con verduras y especias que te transportará a la India.

El paneer makhani es un plato típico del norte de la India que consiste en trozos de queso paneer cocinados en una salsa cremosa y ligeramente especiada a base de tomate, nata y mantequilla. Es una receta fácil y rápida de preparar, ideal para disfrutar de la gastronomía india en casa.

El biryani es un plato tradicional de la cocina india, que se elabora con arroz basmati cocido con carne (normalmente pollo o cordero), especias, frutos secos y hierbas. Te mostramos cómo hacer biryani casero paso a paso.

El Pollo a la mantequilla es un plato originario de la cocina india, que se ha convertido en uno de los más famosos y consumidos en todo el mundo. Te mostramos cómo hacer Pollo a la mantequilla casero paso a paso.